music(chord): 修抓取 mode 传错 + 自动抓取 role 与展示对齐

startChordFetch 把内部 state key 'chord' 直接当 API mode 发给后端，
后端只认 letters/functional → '抓取失败'。改用 CHORD_API_MODE='functional'。

连带：自动抓取存的 role 'chord_functional' 与前端展示 + 手动上传用的
'chord' 不一致，抓成功也不显示。chord_mode_to_role 默认分支改回 'chord'。

apps/music/src/main.rs

@@ -1397,7 +1397,8 @@ struct ChordModeQuery {
 fn chord_mode_to_role(mode: &str) -> &'static str {
     match mode {
         "letters" => "chord_letters",
-        _ => "chord_functional",
+        // 单 mode 简化后，数字级数版统一用 role 'chord'，与手动上传 + 前端展示一致
+        _ => "chord",
     }
 }